Brüksel Lahanalı Mantar Malzemeler: Yarım su bardağı zeytinyağı 15 adet arpacık soğan 2 adet havuç 1 kg taze mantar 500 gram brüksel lahanası 3 adet biber 6-7 adet kiraz domates 4 diş sarmısak Yarım demet maydanoz ve dereotu 1 çorba kasığı limon suyu Kimyon, kekik, tuz Yemeğin Tarifi: Tencereye yağı alın. Temizlenmiş arpacık soğanları, küp biçiminde doğranmış havucu ekleyin. Soğanlar pembeleşene dek kavurun. Mantarları yıkayıp saplarını kesmeden bütün olarak, brüksel lahanası ile beraber soğanlar ilave edin. Sebzeler bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Kiraz domatesleri de tencereye alın. Biberleri irice doğrayıp ekleyin. Gerekirse su ilave edin. 7-8 dakika pişirin, ince kıyılmış sarmısak, kesme seker, kekik ve kimyonu, limon suyu ve yeterince tuz ile tencereye ilave edin. Bu süre sonunda tencereyi ocaktan alın İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunun yarısını ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yemeği soğumaya bırakın. Servis tabağına alın. Üzerine kalan maydanoz ve dereotunu serpip servis yapın. Teksas Usulü Mısır Yemeği Malzemeler: 400 gr kuzu eti 2 yemek kaşığı margarin Yarım su bardağı et suyu veya su 4 adet dolmalık biber 4 adet domates 1.5 su bardağı mısır tanesi 1 su bardağı bezelye l adet havuç 1 çay kaşığı nişasta Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Tarifi: Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir tencerede eritin ve etleri bu yağda 10 dakika kavurun. Üzerine sıcak et suyu veya su dökün. Tencerenin ağzını kapatarak 35 dakika kaynatın. Bu arada dolmalık biberleri, domatesleri uzun çubuklar halinde kesin, havucu da aynı şekilde doğrayın. Bütün sebzeleri ete ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ederek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten almadan önce 1 çay kaşığı nişastayı üzerine serpin. Sıcak olarak servise sunun. Bu yemekleri denemenizi tavsiye ederim, ben yaptım herkes bayıldı, değişik yemekler yapmaya çalışıyorum güzel tarifler buldukça paylaşmaya devam edicem, sizin de bildiğiniz güzel tarifler varsa bekliyorum.
sen bunları denedinmii şimdii çokkk merak ediyorummmdenediysen eğer bende alp denemek isterimm emeğinee sağlıkk genede güzell
Evet yaptım güzel de oldu, bugün de tatlı-ekşili tavuk yapıcam çin usulü o da güzel olursa onun da tarifini eklerim.
hayatım boyunca 2 defa makarna yaptım..biri çiğ oldu biri hamur bir daha yapmamaya karar verdim.. eminim tarif çok lezzetli bi yemeğe aittir.. ama benim onu başarmamın imkanı yok gibi
bunların öğrencıye uyarlanmıs modellerı yokmu ya bızım bu malzemelerı bır arada gorme ıhtımalımız bıle yokken nerden pişirelim bruksel lahanalarını falan neyse en ıyısı bız makarnaya devam edelim)
Tatlı Ekşili Tavuk-Çin Mutfağı Malzemeler: 500 gr. tavuk 1 adet havuç 1 adet soğan 2 adet dolmalık biber Sıvı yağ, Tuz Hamuru için: 10 çorba kaşığı patates nişastası 10 çorba kaşığı un 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta 1 çay bardağı su Tatlı ekşili sos için: 4 çorba kaşığı şeker 4 çorba kaşığı sirke 4 çorba kaşığı limon suyu 3 çorba kaşığı salça 3 adet domates Yemeğin Tarifi: Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurta ve suyu pürüzsüz bir hale gelince kadar karıştırıp, boza kıvamında bir hamur elde edin. (Kıvamı koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz.) Sosu için, şeker, sirke, limon, salça ve rendelenmiş domatesi kızgın ateşte 5 dakika kavurun Kuşbaşı doğranmış tavuk parçalarını hamura bulayıp kızdırılmış sıvı yağda kızartın. Tavaya 1,5 çorba kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın. İnce doğranmış havuç ve soğan ile küçük doğranmış dolma biberi ilave edin. Hızlı ateşte 3 dakika sote edin. Hazırladığınız tatlı ekşili sosu ekleyin. 1 çorba kaşığı patates nişastası ekleyip 1 dakika kavurun. Kızarttığınız tavuk parçalarını ilave edin. 1 dakika karıştırarak pişirin. Sıcak olarak servis yapın
